آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه مربای آناناس با روش ساده و خوشمزه

طرز تهیه مربای آناناس بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام مربای آناناس را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه مربای آناناس با روش ساده و خوشمزه

مربا آناناس بسیار مجلسی و زیباست و حتی می توان از آن برای تزئین کیک و دسر هم استفاده نمود.

مواد لازم برای تهیه مربای آناناس :

 آناناس خرد شده :♦: 1 کیلوگرم

 شکر :♦: 750 گرم

 دارچین :♦: نصف قاشق چای‌خوری

 جوزهندی :♦: نصف قاشق چای‌خوری

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه مربای آناناس با روش ساده و خوشمزه

طرز تهیه مربای آناناس :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه مربای آناناس ابتدا باید

یک کیلوگرم آناناس تهیه‌ کرده و آن را پوست‌ کنده، برش داده و خرد کنید

750 گرم شکر به آناناس اضافه کنید.

نصف قاشق چای‌خوری دارچین و نصف قاشق چای خوری جوز هندی را به آن اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.

این ادویه ها عطری فوق العاده به ترکیب آناناس و شکر می‌افزایند.

آن ها را روی حرارت کم بجوشانید تا زمانی که تمام مایع داخل ظرف سفت شده و تنها مقدار کمی از شربت باقی بماند به جوشاندن ادامه دهید.

مربای شما آماده است. با ملاقه آن را داخل ظرف مناسب بکشید.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه مربای آناناس با روش ساده و خوشمزه

آناناس طبیعی حاوی فیبر است.لذا مصرف آن باعث پر شدن حجم معده و ایجاد احساس سیری می‌شود.

بهتر است بدانید که با خوردن آناناس علاوه بر کنترل وزن و بهبود عملکرد دستگاه گوارش،میزان قند خون نیز به صورت طبیعی کنترل می‌ گردد.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه مربای آناناس با روش ساده و خوشمزه

روش آماده سازی و مراحل پخت مربای سیب با کشمش خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه مربای سیب با کشمش بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام مربای سیب با کشمش را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش آماده سازی و مراحل پخت مربای سیب با کشمش خوشمزه و متفاوت

این مربای خوشمزه و مقوی را برای صبحانه تهیه و میل کنید و لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه مربای سیب با کشمش :

سیب :♦: 2 کیلو گرم

شکر :♦: 2 کیلو گرم

 کشمش :♦: 1 لیوان

 لیمو ترش :♦: 2 عدد

چوب دارچین :♦: 2 عدد

 

روش آماده سازی و مراحل پخت مربای سیب با کشمش خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه مربای سیب با کشمش :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه مربای سیب با کشمش ابتدا باید

پوست سیب ها را بگیرید به صورت درشت خرد کنید و در یک قابلمه بزرگ بریزید و دارچین و شکر و کشمش را اضافه کرده و مخلوط کنید و کمی آب بریزید تا بجوشد.

بعد از اینکه آب مربا جوشید داخل قابلمه آب دو عدد لیمو را هم اضافه کنید و بگذارید دوباره بجوشد و آب آن غلیظ شود.

بعد از اتمام کار و سرد شدن مربای سیب با کشمش آن را داخل شیشه بریزید.

روش آماده سازی و مراحل پخت مربای سیب با کشمش خوشمزه و متفاوت

کشمش ها را قبل از استفاده در مربا بشورید و 1 ساعت درون آب بخیسانید.

روش آماده سازی و مراحل پخت مربای سیب با کشمش خوشمزه و متفاوت

آموزش کامل طرز تهیه مربای شقاقل در منزل بسیار خوشمزه و پر خاصیت

طرز تهیه مربای شقاقل بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام مربای شقاقل را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل طرز تهیه مربای شقاقل در منزل بسیار خوشمزه و پر خاصیت

شقاقل، نوعی هویج است ولی پوست آن کمرنگ تر و مزه آن شیرین تر است. این گیاه بیشتر در کشورهای آسیایی و اروپایی می روید .

مواد لازم برای تهیه مربای شقاقل :

شقاقل :♦: 1 کیلو گرم

 شکر :♦: 1 کیلو گرم

 

آموزش کامل طرز تهیه مربای شقاقل در منزل بسیار خوشمزه و پر خاصیت

شقاقل برای بیماران کلیوی مفید است .

* ویتامین C موجود در آن، آنتی اکسید قوی به حساب می آید و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

طرز تهیه مربای شقاقل :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه مربای شقاقل ابتدا باید

شقاقل را بشوئید و دو روز در آب سرد بخیسانید و روزی سه بار آب آن را عوض کنید.

سپس پوست آن را با چاقو پاک نموده آب را جوش آورده شقاقل ها را مدت یک ساعت بجوشانید.

آنگاه آبش را مجدداً عوض، نموده یک بار دیگر جوش داده خوب که شقاقل ها پخته شد،

از روی گاز برداشته باز مدت دو روز در آب سرد بخیسانید و در طی این دو روز باز روزی سه بار آب آن را عوض کنید.

سپس شکر را مات نموده، شقاقل را از آب بیرون آورده در شکر مات شده ریخته مدت یک الی یک ساعت و نیم بجوشانید.

(می توان به جای شکر از عسل استفاده کرد) در آخر کار مقداری گلاب و هل به آن اضافه کنید.

آموزش کامل طرز تهیه مربای شقاقل در منزل بسیار خوشمزه و پر خاصیت

شقاقل از نظر طب سنتی یک گیاه پرخاصیت با طبعی گرم و تر است. ریشه ی شقاقل موجب افزایش میل جنسی می شود.

آموزش کامل طرز تهیه مربای شقاقل در منزل بسیار خوشمزه و پر خاصیت

طرز تهیه و روش آماده سازی مربای پوست پرتقال خیلی خوشمزه و عالی

طرز تهیه مربای پوست پرتقال بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام مربای پوست پرتقال را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی مربای پوست پرتقال خیلی خوشمزه و عالی

یکی از مرباهای پر طرفدار و خوش طعم در فصل پاییز مربای پوست پرتقال است.

مواد لازم برای تهیه مربای پوست پرتقال :

شکر :♦: نیم کیلو

 پوست پرتقال :♦: ۲۰۰ گرم

 آبلیمو :♦: ۱ قاشق سوپخوری

 آب   :♦: دو لیوان

 

طرز تهیه و روش آماده سازی مربای پوست پرتقال خیلی خوشمزه و عالی

طرز تهیه مربای پوست پرتقال :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه مربای پوست پرتقال ابتدا باید

قسمت سفیدی های پوست پرتقال را جدا کرده و خلال می کنیم .

پوست پرتقال ها را در آبجوش ریخته و اجازه می دهیم ۱۵ دقیقه داخل آن بماند و بعد آبکش می کنیم .

این مرحله را کلا”  ۳ بار تکرار می کنیم و هر بار باید ۱۵ دقیقه داخل آب بماند تا بپزد و در عین حال تلخی آن از بین برود .

شکر را با ۲ لیوان آب حل کرده و روی حرارت می گذاریم تا قوام بیاید .

بعد پوست پرتقالها و آبلیمو را اضافه کرده و می گذاریم نیم ساعت روی حرارت بماند .

بعد از اتمام پخت یه دستمال روی قابلمه می کشیم ( از در قابلمه استفاده نکنید ) و اجازه می دهیم ۲۴ ساعت در دمای اتاق بماند .

برای نگهداری ، مربا رو داخل ظرف شیشه ای خشک و تمیز بریزید .

طرز تهیه و روش آماده سازی مربای پوست پرتقال خیلی خوشمزه و عالی

برای اینکه بفهمید شربت، قوام پیدا کرده یا نه! یک لیوان آب سرد کنار دست خود بگذارید و کمی از شربت را در آب بریزید،

اگر شربت منسجم شد و به ته لیوان رفت، مربا قوام لازم را پیدا کرده در غیر این صورت اگر شربت در آب پخش شد، یعنی هنوز قوام لازم را پیدا نکرده است.

طرز تهیه و روش آماده سازی مربای پوست پرتقال خیلی خوشمزه و عالی

دستور پخت و آموزش تهیه مربای گیلاس خیلی خوشمزه در منزل

طرز تهیه مربای گیلاس بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام مربای گیلاس را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و آموزش تهیه مربای گیلاس خیلی خوشمزه در منزل

این مربا هم بسیار خوش رنگ و هم خوشمزه است.

مواد لازم برای تهیه مربای گیلاس :

گیلاس :♦: 3 کیلو

شکر  :♦:  2 و نیم کیلو

وانیل  :♦: یک سوم قاشق چایخوری

دستور پخت و آموزش تهیه مربای گیلاس خیلی خوشمزه در منزل

اگر شکر  مربا کم باشد و خوب قوام نیامده باشد و گیلاس ها کاملا پخته نشده باشد در این صورت مربا شکرک خواهد زد .

طرز تهیه مربای گیلاس :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه مربای گیلاس ابتدا باید

گیلاس ها را بشوئید و هسته آنها را درآورید.

سپس لابه لای آنها شکر بپاشید و بگذارید یک شب تا صبح، در یک جای خنک بماند تا آب بیندازد.

بعد قابلمه را روی حرارت اجاق قرار دهید تا با حرارت یکنواخت بجوشد. وانیل را هم به آن اضافه کنید.

وقتی شربت مربا قوام آمد، آن را امتحان کنید. بعد از آماده شدن مربا آن را از روی حرارت بردارید.

 

دستور پخت و آموزش تهیه مربای گیلاس خیلی خوشمزه در منزل

در صورتی که از گیلاس صورتی استفاده کنید مربای شما رنگی روشن خواهد داشت و با استفاده از گیلاس سیاه مربای شما رنگی تیره تر خواهد شد.

دستور پخت و آموزش تهیه مربای گیلاس خیلی خوشمزه در منزل

طرز تهیه و روش آماده سازی مربای آلو سیاه خیلی خوشمزه و عالی

طرز تهیه مربای آلو سیاه بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام مربای آلو سیاه را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی مربای آلو سیاه خیلی خوشمزه و عالی

برای داشتن یک صبحانه ای خوشمزه و کامل مربای آلو سیاه را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه مربای آلو سیاه :

آلو سیاه :♦: ۱ کیلو

 شکر :♦: نیم کیلو

 آب :♦: ۲ لیوان

 

طرز تهیه و روش آماده سازی مربای آلو سیاه خیلی خوشمزه و عالی

آلوهای سفت و خوشگل و ترجیحا دم دار را واسه این مربا استفاده کنید.

طرز تهیه مربای آلو سیاه :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه مربای آلو سیاه ابتدا باید

کمی آب جوش روی آلوها بریزید و بعد آن ها را داخل آب سرد بریزید تا پوست آن راحت جدا شود.

اگه دم های آن ها جدا نشود بهتر است .

حالا آلوها را داخل ظرف لعابی بریزید و لا به لای آن شکر بپاشید و ۴ یا ۵ ساعت بگذارید بماند تا آب بیندازد.

آلوها را در بیارید و شکر آب شده را با ۲ لیوان آب بگذارید روی حرارت تا شربت کمی قوام بیاید.

آلوها را بریزید داخل شربت و بگذارید حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد اما له نشود ( زمان پخت، بستگی به سفتی آلوها دارد)

کف آن را بگیرید و مربای خوشمزه و خوشگلتان که آماده شد بگذارید خنک شود و داخل ظرف بریزید.

طرز تهیه و روش آماده سازی مربای آلو سیاه خیلی خوشمزه و عالی

طرز تهیه و روش آماده سازی مربای آلو سیاه خیلی خوشمزه و عالی

آموزش کامل و روش آماده سازی مربای چغندر مخصوص فصل سرد سال

طرز تهیه مربای چغندر بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام مربای چغندر را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و روش آماده سازی مربای چغندر مخصوص فصل سرد سال

مربای چغندر (لبو) از مرباهای شیرین و دلپذیر است که پیشنهاد میکنیم آن را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه مربای چغندر :

چغندر قرمز :♦: 1 ‏کیلو

 شکر :♦: 1/5 ‏کیلو

 گلاب و عرق بیدمشک :♦: نصف استکان

 آبلیمو :♦: 1 ‏قاشق غذاخوری

آب :♦: 4 ‏لیوان

آموزش کامل و روش آماده سازی مربای چغندر مخصوص فصل سرد سال

چغندر جز یکی از میوه های بسیار خوشرنگ و زیبای زمستانی می باشد.

طرز تهیه مربای چغندر :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه مربای چغندر ابتدا باید

چغندرها را در آب پخته و حبه حبه کنیم یا به سلیقه خود با قالب های گل یا غیره قالب بزنیم.

شکر و آب را در قابلمه‌ای جداگانه جوشانده و پس از آنکه غلیظ شد، چغندرها را به همراه یک استکان از آب چغندر داخل

شربت ریخته و پس از 2 ‏- 3 ‏جوش، گلاب و بیدمشک و آبلیمو را به آن می‌افزاییم و هم می‌زنیم.

پس از آنکه آب مربا قوام آمد از روی حرارت برداشته و می‌گذاریم تا سرد شود.

آموزش کامل و روش آماده سازی مربای چغندر مخصوص فصل سرد سال

آموزش کامل و روش آماده سازی مربای چغندر مخصوص فصل سرد سال

دستور پخت و طرز تهیه مربای کیوی با طعمی فوق العاده خاص و عالی

طرز تهیه مربای کیوی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام مربای کیوی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه مربای کیوی با طعمی فوق العاده خاص و عالی

مواد لازم برای تهیه مربای کیوی :

کیوی :♦: یک کیلوگرم

شکر  :♦: یک و نیم کیلوگرم

جوهر لیمو  :♦: یک قاشق سوپ‌خوری

وانیل :♦: نصف قاشق چای‌خوری

 

دستور پخت و طرز تهیه مربای کیوی با طعمی فوق العاده خاص و عالی

به جای وانیل از هل یا کمی گلاب نیز می‌توانید استفاده کنید.

طرز تهیه مربای کیوی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه مربای کیوی ابتدا باید

کیوی‌ها را شسته و پوست آن را به صورت نازک با چاقو بکنید و سروته آن را نیز بزنید.

سپس هرکدام را به قطر یک سانتی‌متر حلقه حلقه کنید.

در یک قابلمه استیل یا لعابی، حدود یک استکان آب بریزید و مقدار یک و نیم کیلوگرم شکر را اضافه کنید و روی حرارت ملایم اجاق‌گاز قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر در آب حل شود.

پس از حل‌شدن شکر، حرارت‌دادن را ادامه دهید تا شیره جوشیده و قوام آید.

کیوی‌های حلقه‌حلقه‌شده را داخل شیره بریزید و کمی حرارت دهید. سپس جوهرلیمو را به همراه وانیل به آن اضافه کنید.

توجه داشته باشید که این مربا نباید زیاد بجوشد زیرا بافت کیوی نرم بوده و به سرعت له می‌شود.

بنابراین با اولین جوش، زیر اجاق‌گاز را خاموش کنید و پس از سردشدن، داخل شیشه بریزید.

دستور پخت و طرز تهیه مربای کیوی با طعمی فوق العاده خاص و عالی

 به‌دلیل آنکه کیوی پس از جوشیدن، رنگ اصلی خود را از دست می‌دهد، می‌توانید از 3 قطره رنگ سبز خوراکی مخصوص غذا استفاده کنید.

دستور پخت و طرز تهیه مربای کیوی با طعمی فوق العاده خاص و عالی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه مربای توت فرنگی در منزل خیلی خوشمزه و آسان

طرز تهیه مربای توت فرنگی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام مربای توت فرنگی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه مربای توت فرنگی در منزل خیلی خوشمزه و آسان

توت فرنگی میوۀ بهاری خوشمزه ای هست که زود می رسد و گلخانه ای آن به خوش طعمی توت فرنگی بوته ای نیست.

کسانی که توت فرنگی دوست دارند، حتما اهل مربای توت فرنگی هم هستند.

مواد لازم برای تهیه مربای توت فرنگی :

توت فرنگی :♦: 1 کیلوگرم

شکر :♦: 1 کیلوگرم

 آبلیمو :♦: 2 قاشق غذاخوری

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه مربای توت فرنگی در منزل خیلی خوشمزه و آسان

در صورت تمایل میتوانید از مقداری وانیل هم در مربای توت فرنگی خود استفاده کنید.

طرز تهیه مربای توت فرنگی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه مربای توت فرنگی ابتدا باید

 روش اول:

دم توت فرنگی ها را بگیرید ، سپس آنها را شسته و از وسط نصف کنید.

شکر را لابلای توت فرنگی ها بریزید و بگذارید 24 ساعت در یخچال بمانند تا توت فرنگی ها آب بیندازند.

توت فرنگی ها را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید.

هنگام جوشیدن کف روی مربای توت فرنگی را بگیرید، پس از اینکه شربت مربا قوام آمد قابلمه را از روی حرارت بردارید.

برای آماده شدن مربای توت‌فرنگی به حدود نیم‌ساعت زمان نیاز است و

هر چه این مدت طولانی‌تر باشد مربا تیره تر می شود؛

در پایان کار آبلیمو را برای جلوگیری از شکرک زدن اضافه کنید و این کار را حتما در انتهای پخت مربای توت فرنگی انجام دهید تا مربا تیره نشود.

در قابلمه را در زمان پخت باز بگذارید تا مربای توت فرنگی تیره نشود.

 روش دوم :

در این روش پس از شستشوی توت فرنگی‌ ها مقداری شکر را در یک لیوان آب بریزید و روی شعله اجاق بگذارید تا بجوشد.

در مدت زمان جوشیدن آب و شکر، کف روی آب را بگیرید و پس از آن که شربت کمی غلیظ شد توت فرنگی‌ها را به آرامی داخل شربت بریزید و

بگذارید روی شعله اجاق گاز چند دقیقه بجوشند تا مربای توت فرنگی پخته شوند.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه مربا توت فرنگی در منزل خیلی خوشمزه و آسان

هیچ گاه از قاشقی که خوب تمیز نشده برای هم زدن مربا توت فرنگی استفاده نکنید چون موجب می شود مربا توت فرنگی زود کپک بزند.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه مربای توت فرنگی در منزل خیلی خوشمزه و آسان

طرز تهیه و دستور پخت مربای زردآلو مخصوص تابستان خیلی خوشمزه

طرز تهیه مربای زردآلو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام مربای زردآلو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و دستور پخت مربای زردآلو مخصوص تابستان خیلی خوشمزه

مربای زردآلو علاوه بر رنگ و ظاهر زیبا، عطر و طعم زردآلوی تازه را میهمان سفره های صبحانه حتی سفره های زمستانی ما می نماید.

این مربا همچنین مزه ای شبیه “مربای قیسی زردآلو” دارد. البته ماندگاری این مربا کمتر از آن بوده و همچنین از لحاظ قیمت نیز ارزان تر از آن می باشد.

مواد لازم برای تهیه مربای زردآلو :

زردآلوی سفت :♦: ۱ کیلو

 شکر  :♦: ۹۰۰ گرم

گلاب  :♦: نصف استکان

 زعفران آب گرفته غلیظ :♦: یک قاشق غذاخوری

آبلیمو (جوهر لیمو) :♦: یک قاشق سوپخوری (کمی)

طرز تهیه و دستور پخت مربای زردآلو مخصوص تابستان خیلی خوشمزه

طرز تهیه مربای زردآلو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه مربای زردآلو ابتدا

شکر را در آب می ریزیم و می‌گذاریم بجوشد اما قوام نیاید.

زردآلوها را که از وسط نصف کرده‌ایم درون شربت می ریزیم و به مدت ۵ دقیقه می جوشانیم.

اگر زردآلوها نرم تر بود مدت خیلی کمتری می جوشانیم.

اکنون زیر حرارت را خاموش می کنیم و گلاب و آبلیمو و زعفران را اضافه می کنیم و پس از سرد شدن درون شیشه ریخته و در جای خنک قرار می دهیم.

طرز تهیه و دستور پخت مربای زردآلو مخصوص تابستان خیلی خوشمزه

زرد آلو برای تقویت سیستم ایمنی بدن، نوسازی پوست و جلوگیری از آفتاب سوختگی مفید است.

همچنین به علت دارا بودن بتاکاروتن به عنوان پیش ساز ویتامین A ، در تقویت بینایی مؤثر است و باعث دید بهترحتی در تاریکی می شود.

طرز تهیه و دستور پخت مربای زردآلو مخصوص تابستان خیلی خوشمزه